Салат Чука. Рецепт вкусной закуски

Салат "Чука", рецепт которого предлагается ниже, - это морские водоросли с высокими полезными качествами. Вкус салата чука по рецепту достаточно нежный, в некотором смысле нейтральный и слегка островатый.

 

Салат Чука рецепт

Салат Чука по рецепту употреблять можно как самостоятельно, так и добавив в другие блюда.

Для приготовления салат "Чука" по рецепту с ореховым соусом: потребуются следующие ингредиенты:

соус ореховый;

лимон,

салат Чука,

орешки кешью.

Готовится салат Чука по рецепту и строго по инструкции:

1. Салат разморозим естественным способом. Не нужно ставить его в микроволновку, а лучше достать заранее до создания салата.

2. Положите в миску размороженную чуку и заправьте ореховым соусом. Оставьте на 2 часа для маринования. Затем тщательно перемешайте.

3. Выложите на тарелку, украсьте ломтиком лимона.

4. Подавайте салат охлажденным.

Соус можно купить готовый либо приготовить самостоятельно, для чего потребуются следующие ингредиенты:

4 ч.л. мирина,

4 ч.л. арахисового масла,

кунжутные семечки,

грецкие орехи;

апельсиновый сок,

4 ч.л. мицукан,

соус соевый,

3 ч.л. кунжутного масла,

перец стручковый,

лимонный сок.

Готовится ореховый соус довольно просто:

1. В кастрюльку кладем арахисовое масло, добавляем воду. Ставим на огонь и непрерывно помешиваем.

2. Затем натираем грецкие орехи, измельчаем семечки кунжута, нарезаем мелко перец стручковый.

3. Все вместе со специями, апельсиновым и лимонным соком добавляем в кастрюлю. Помешиваем. Остужаем смесь. Соус ореховый готов.

4. Подаем к столу.

Для еще одного салата с чукой потребуется:

Ростки сои,

угорь;

морковка,

перчик чили;

микс-салат;

кунжут;

соевый соус,

подсолнечное масло;

салат "Чука";

болгарский перец;

огурцы;

имбирный корень,

лайм,

кунжутное масло;

бульон,

сахар.

Готовим согласно инструкции:

1. Поджарьте две минуты кунжут на сковородке, остудите, поместите в миску подсолнечное и кунжутное масла с соевым соусом, жареным кунжутом и сахаром. Хорошо все перемешайте.

2. На терке натрите лимонную цедру. Выдавите из лайма сок. Добавьте и все тщательно перемешайте.

3. Очистите имбирь и нарежьте мелкой соломкой. Добавьте в соус и перемешайте.

4. Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой. Морковь с огурцом также нарежьте соломкой.

5. Смешайте нарезанные овощи с микс-салатом. Добавьте ростки сои с водорослями. Полейте соусом и перемешайте.

6. Нарежьте копченый угорь на кусочки и выложите к салату. Посыпьте все кунжутом.